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香飘海外(图片新闻)

海外新闻 时间:2019-06-17 浏览:
原标题:香飘海外(图片新闻) 《人民日报》(2015年12月23日21版) 当地时间12月19日,一家名为“山西面家”的刀削面馆落户美国西部城市洛杉矶。在不乏中国美食的洛杉矶,正宗的山西餐馆相对少见。 “山西面家”的菜谱包括刀削面、饸饹面、莜面鱼鱼、过油

原标题:香飘海外图片新闻

《 人民日报 》( 2015年12月23日 21 版)

香飘海外(图片新闻)

当地时间12月19日,一家名为“山西面家”的刀削面馆落户美国西部城市洛杉矶。在不乏中国美食的洛杉矶,正宗的山西餐馆相对少见。

“山西面家”的菜谱包括刀削面、饸饹面、莜面鱼鱼、过油肉、糖醋丸子、铜火锅等。“山西面家”厨师长胡建新说,面馆的目标消费群体包括当地华人和美国顾客。为了更好地吸引当地人,面馆大厅还设置了面艺、剪纸表演台,师傅们会现场表演面食技艺、剪纸绝活。

20日晚,中国驻洛杉矶总领馆举办了“山西面食之夜”主题活动。活动上,山西广灵民间剪纸艺人现场表演手工剪纸,两位师傅表演了“面气球”“关公扯面”“长治甩饼”“龙须拉面”等8项绝技,令在场观众赞不绝口。

图为美国友人与面点师傅在直径为1.8米的“面气球”前合影。

本报记者 廖政军图并文