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年味渐浓四川火锅和串串决战谁是成都最具代表的美食

美食 时间:2019-01-20 浏览:
人民网成都1月19日电(朱虹)2018年,在成都市对外开放大会上,成都明确将以“三城三都”为载体,塑造别样精彩的成都标识,而打造“国际美食之都”就位列其中。成都,一个有着2300多年历史的古都,诞生了中国四大流派菜系之一的川菜,川菜的名声自古以来就

 人民网成都1月19日电(朱虹)2018年,在成都市对外开放大会上,成都明确将以“三城三都”为载体,塑造别样精彩的成都标识,而打造“国际美食之都”就位列其中。成都,一个有着2300多年历史的古都,诞生了中国四大流派菜系之一的川菜,川菜的名声自古以来就蜚声海内外,红油麻辣的“麻婆豆腐”;回味无穷的“回锅肉”;香醇可口的“龙抄手”共同构成了成都美食。

  成都市总工会主办的“成都职工”APP于1月19日在成都宽窄巷子东广场发起了“成都职工指数百最发布评选——最具有代表性的成都美食”活动,活动围绕“最具有代表性的成都美食”,面向全市职工,通过为期一个月的大众线上投票的方式,评选出成都职工心中最具有代表性的成都美食。活动有效票数一百余万,其中四川火锅串串作为麻辣美食的代表分别以23%、15%的占比位列“成都职工最喜爱的成都美食”前两位;回锅肉作为成都人餐桌中必不可少的美食以9%的占比紧随其后。

  为了回馈职工对“成都职工”APP的支持,活动现场为职工准备了印有“我爱火锅”“我爱蛋烘糕”等美食字样的发箍,同时为了让更多游客品尝到地道的成都美食,现场还设置了“美食展示区”,三牦记火锅、大味火锅等6家大牌美食现场制作,供大众品鉴。为了彰显成都传统文化,现场还安排了川剧绝活变脸吐火,木偶长绸、民间歌舞等具有四川特点的传统节目。

  据悉,“成都职工”APP致力于为职工提供最优质的普惠服务,推出了“成都职工指数——百最发布”评选活动,未来还将围绕成都职工的“吃住行、游购娱、教养医”等方面进行深入探访,了解职工心中“最成都”的旅游目的地、休闲方式等真实诉求,以实际行动表达对职工的关怀和尊敬。

  评选活动阶段性结束后将推出记录整个评选过程的《成都职工生活指数白皮书》,这将是一份反映当代成都数百万职工最真实生活的报告,报告的权威性、公信力、影响力也将积极推动成都“三城三都”的建设。

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(责编:章华维、高红霞)